شرح طريقة عمل بسكويت اليانسون بالمقادير وخطوات بسيطة
ترغب العديد من الأمهات في التعرف على طرق جديدة لإعداد البسكويت والاعتماد على الأطعمة المختلفة لخلق جو من التغيير في الأطباق التي يعدونها في المنزل. نال بسكويت اليانسون إعجاب عدد كبير من الناس لأنه يتميز بطعمه اللذيذ والشهي. نكهة لذيذة. كما يمكن تقديمها على الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، ولهذا تسعى العديد من ربات البيوت للتعرف على شرح طريقة تحضير بسكويت اليانسون بنكهة مميزة ومكونات بسيطة.
شرح طريقة عمل بسكويت اليانسون
يمكن تطبيق شرح طريقة تحضير بسكويت اليانسون من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة، والتي تشمل ما يلي
- ضعي السكر والبيض والفانيليا في وعاء كبير واخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويتكون لديك خليط فاتح اللون.
- ثم أضيفي الزيت واللبن والدقيق والحليب البودرة والبيكنج باودر والملح واليانسون، وحركي حتى تحصلي على عجينة طرية.
- إذا كانت العجينة تلتصق بيدك، أضيفي القليل من الدقيق واعجنيها مرة أخرى.
- تُفرد العجينة وتُعطى الشكل المطلوب.
- ضعي البسكويت في صينية مناسبة.
- بعد ذلك، توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- نترك البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- عندما يصل البسكويت إلى اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، أخرجي الصينية.
مقادير عمل بسكويت اليانسون
ولتحضيرها في المنزل والحصول على نكهة مميزة يجب عليك إحضار المكونات التالية
- مقدار الدقيق 3 أكواب.
- بيضتان.
- ثلاثة أرباع الكوب زيت.
- بيكنج بودر، 2 ملعقة كبيرة.
- حليب بودرة، 2 ملعقة كبيرة.
- ملعقة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- رشة صغيرة من الملح.
- الفانيليا.
تعرف على أسرار نجاح بسكويت اليانسون
لكي ينضج البسكويت من جميع الجوانب، يجب عليك أيضًا استخدام صينية الألومنيوم.
- لا يجب أن تكون كرات البسكويت كبيرة الحجم، ويفضل ترك مسافة بين قطع البسكويت أثناء وضعها في الصينية.
- تجدر الإشارة إلى أن نوع الدقيق يختلف في امتصاص السوائل، لذلك يفضل إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لا تزال ملتصقة بيدك. ثم أضيفي الدقيق حتى تصلي إلى القوام المطلوب.