اعمليها بكل سهولة في البيت .. طريقة تحضير البسكويت بالعجوة المقرمش
طريقة تحضير البسكويت بالعجوة، تسعى الأمهات دائماً لتقديم وجبات صحية وخفيفة لأطفالهن بطريقة تجذب انتباههم، ويعتبر بسكويت العجوة المقرمش من الخيارات المميزة نظراً لقيمته الغذائية العالية، حيث تحتوي حشوة العجوة على فوائد كبيرة، منها تعزيز الطاقة ومعالجة فقر الدم وتحسين الذاكرة ويمكن إعداد هذا البسكويت بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، كما يتميز بسرعة التحضير، ليقدم بجانب الشاي أو الحليب ويمكن اعتباره خيار ممتاز كوجبة خفيفة للأطفال أثناء يومهم الدراسي.
طريقة تحضير البسكويت بالعجوة
يعد بسكويت العجوة المقرمش من الحلويات التي تعجب الجميع، من الكبار إلى الأطفال بفضل المذاق الفريد الذي تضيفه العجوة للعجين، ولتحضيره يمكنك استخدام المكونات التالية:
مكونات تحضير البسكويت
- 3 أكواب من الدقيق.
- نصف كيلو من العجوة.
- ربع كوب من السمسم.
- كوب من الشوفان (اختياري).
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السمن.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر المطحون.
خطوات التحضير البسكويت بالعجوة المقرمش
يمكنك إعداد بسكويت العجوة المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة، وإليكم كيفية تحضيره:
- باستخدام خلاط كهربائي امزج السكر مع السمنة حتى يصبح الخليط لونه فاتح، بعد ذلك أضف الفانيليا والبيض وامزجي المكونات جيداً.
- أضف الدقيق والبيكنج باودر مع قليل من الملح، وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- دمج خليط السمنة مع الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة، ويمكن أيضا دمج الشوفان في الخليط إذا رغبت.
- في وعاء آخر تمزج العجوة مع ملعقتين من الزبدة وأضف السمسم وتقلب المكونات حتى تمتزج.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وضع فوقها طبقة من خليط العجوة، ثم أضف طبقة أخرى من العجينة فوقها.
- تقطع العجينة إلى مستطيلات وضعها في صينية خبز، ثم اخبزها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- اترك البسكويت ليبرد قبل تقديمه مع مشروبك المفضل مثل الشاي أو القهوة أو الحليب.