جربي اعمليها لأولادك هتعجبهم.. طريقة عمل كيك البطاطا بالخطوات والمقادير المطلوبة
طريقة عمل كيك البطاطا، تعد كيكة البطاطا الحلوة من أشهى الحلويات التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وهي تتميز بسهولة التحضير وقلة التكاليف، بالإضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سنوضح كيفية تحضير كيكة البطاطا بخطوات بسيطة.
طريقة عمل كيك البطاطا
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة تحتاجين إلى المكونات التالية المتوفرة بسهولة في المنزل:
مكونات كيك البطاطا الحلوة
- كيلو من البطاطا الحلوة المسلوقة والمطحونة.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
خطوات تحضير كيك البطاطا
بعد تجهيز المكونات اتبعي الخطوات التالية للحصول على كيكة بطاطا مثالية:
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- جهزي صينية الخبز عن طريق تغطية قاعها بورق الزبدة لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير، ضعي البطاطا الحلوة المهروسة وأضيفي إليها الزبدة المذابة والسكر، اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تماما.
- أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق وقلبي حتى يصبح الخليط متجانس.
- في وعاء آخر امزجي المكونات الجافة مثل الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، وقليل من الملح.
- ادمجي الخليط الجاف مع خليط البطاطا واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
تجهيز الكيكة للخبز
بعد تحضير الخليط:
- صبي الخليط في الصينية المعدة سابقًا ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 50 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبيًا.
- للتحقق من النضج، اغرسي عود أسنان في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
تقديم الكيكة
بعد انتهاء الخبز:
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد على رف شبكي.
- بعد أن تبرد الكيكة قومي بتقطيعها إلى شرائح أو قطع صغيرة وضعيها في أطباق التقديم.
- يمكنك إضافة المكسرات أو تزيين الكيكة حسب الرغبة.
وبهذا تكونين قد أعددت كيكة بطاطا لذيذة وصحية تستمتع بها عائلتك بألف صحة وعافية