لانش بوكس المدرسة… على ماذا يجب أن يحتوي

في بداية العام الدراسي، من أكثر الأمور التي تقلق وتربك الآباء والأمهات هي تحضير صناديق الغداء لأطفالهم كل يوم. بين تقديم الأطعمة الصحية التي تضمن للطفل التغذية المثالية، وبين إغراءات الوجبات السريعة غير الصحية، يضيع الأهل.

لذا، ومن خلال تجربتي كأم، سأخبرك بما يجب أن يحتويه صندوق الغداء، حتى تحققي التوازن بين النكهة التي يحبها طفلك والعناصر الغذائية المفيدة، مع الحرص على التنوع حتى لا يشعر بالملل. !

المكونات الأساسية لصندوق الغداء

يجب أن يحتوي صندوق الغداء على أنواع محددة من الأطعمة التي تلبي احتياجات طفلك لضمان نموه البدني والعقلي الصحي بالإضافة إلى توفير الطاقة.

وتنص الإرشادات الغذائية العالمية على أن تحتوي كل علبة غداء على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، وهي الكربوهيدرات، والبروتينات، والخضروات والفواكه، والدهون الصحية، بالإضافة إلى السوائل والماء. وهنا سأطلعكم بالتفصيل على مصادر هذه العناصر في نظامنا الغذائي اليومي

النشويات

توجد النشويات أو الكربوهيدرات في خبز القمح الكامل والأرز والبطاطس وغيرها. وهو مصدر مهم للطاقة والألياف ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

منتجات الحليب

وطبعا منتجات الألبان متوفرة على شكل جبن ولبن ولبن وغيرها. وهو مصدر أساسي للكالسيوم المفيد لعملية تكوين العظام والأسنان. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل B12 وB6 والمواد المغذية مثل البروتين واليود والزنك.

الفواكه والخضروات

ولو أردت أن أذكر أنواع الفواكه والخضروات المتوفرة في كل موسم، فلن أنتهي؛ وهي كثيرة ومتنوعة. حاولي أن تقدمي معظمها لطفلك حتى يعتاد عليها ويختار ما يفضله. ولا تنسي أن الفواكه والخضروات تحتوي على عناصر وفيتامينات ضرورية للجسم تساهم في عملية النمو.

البروتينات

الأطعمة الغنية بالبروتين هي البيض واللحوم والدجاج والأسماك. تحتوي هذه الأطعمة على مستويات عالية من البروتين والمواد المغذية التي يحتاجها طفلك.

مشروبات

تساعد العصائر والمشروبات على إبقاء جسم الطفل رطباً وحمايته من الجفاف. كما تحتوي المشروبات مثل الحليب على قيمة غذائية عالية. تشمل المشروبات الصحية التي يجب أن يتناولها طفلك الماء والحليب والعصائر الطازجة غير المحلاة.

الأطعمة التي يجب تجنبها

جميع أطفالنا يحبون الحلويات والأطعمة التي تحتوي على مواد صناعية أو مواد حافظة أو تحتوي على كميات عالية من السكر. ولأننا كآباء نسعى دائماً لتقديم الأفضل لأطفالنا، علينا أن نتجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان. ما هي هذه الأطعمة التي يجب تجنبها

رقائق

تحتوي البطاطس المقلية على العديد من المواد الاصطناعية والمواد الحافظة وكميات كبيرة من الملح والزيوت منخفضة الجودة المستخدمة في تحضيرها.

العصائر والمشروبات الغازية المحلاة بشكل غير طبيعي.

تحتوي هذه المشروبات على العديد من المواد الحافظة بالإضافة إلى كميات كبيرة من السكر ولا تقدم قيمة غذائية مفيدة للطفل بشكل عام.

الكعك والدونات

تحتوي جميع أنواع الكعك المصنعة على كميات عالية من السكر والألوان الصناعية.

الشوكولاتة والحلويات

لا توفر الحلويات والشوكولاتة فوائد غذائية عالية لطفلك، كما أنها تحتوي على مستويات عالية من السكر، مما قد يضر بصحة أسنانه. وهنا يمكنك اللجوء إلى الشوكولاتة الداكنة، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.

أفكار لصندوق غداء صحي ولذيذ

بعد تجربة تحضير غداء لابنتي، سأقدم لك بعض الأفكار لتحضير غداء صحي ولذيذ يحتوي على جميع المكونات التي ذكرتها أعلاه، وبالتالي توفير الوقت والجهد.

اليوم الأول من الأسبوع

ساندويتش صدر ديك رومي مع الخس والطماطم واللبن اليوناني غير المحلى مع الفواكه الطازجة والمكسرات المتوفرة.

اليوم الثاني من الأسبوع.

شريحتين جبن، توست قمح كامل، شريحتين طماطم أو خيار، شرائح ليمون وكعكة صنعتها في المنزل.

اليوم الثالث من الأسبوع.

أفوكادو وخبز محمص، شرائح تفاح، قطعة شوكولاتة داكنة ولوز.

اليوم الرابع من الأسبوع

ملعقتين كبيرتين لبنة، بسكويت أو زعتر، خيار، شرائح موز مع زبدة الفول السوداني.

اليوم الخامس من الأسبوع.

تحتوي البيتزا الصغيرة محلية الصنع على صلصة وخضروات مثل الطماطم والفلفل والمكسرات وقطعة من الشوكولاتة الداكنة أو قطعة صغيرة من الكعك التي أقوم بتحضيرها في المنزل.

لا تنسي وضع الماء في زجاجة مزينة يختارها طفلك، فهذا سيشجعه على شرب الماء. يمكنك أيضًا شرب الحليب في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة.

تأكدي أيضاً من تناول اللحوم والدجاج والبيض في المنزل، على الغداء أو العشاء، حتى يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.