“لعشاق البسكويت” بسكويت اي شاتو المحلات كل مكوناته موجودة بسرعه قومى اعمليه واجمعي الكل وقدميه

بسكويت اي شاتو حيث أصبحت الآن بسكويت الشاي النشوية من شاتو بأسعار مرتفعة، على الرغم من مكوناتها البسيطة، وهي متوفرة في كل منزل. مع اقتراب المدارس، تستعد ربات البيوت لإعداد وجبات وحلويات سريعة ولذيذة تناسب الأطفال لتناولها في المدارس، ومنها أنواع مختلفة من الحلويات. البسكويت سواء البسيط أو الشوكولاتة. اليوم سوف نجهز إليكم وصفة بسكويت شاي شاتو الشهير الذي يتميز بنكهة رائعة وقوام مقرمش وسر طبقة الشوكولاتة الداخلية التي تعزز نكهتها، فتابعونا.

كيفية عمل بسكويت اي شاتو

1. نحتاج إلى 2 كوب وربع من دقيق المعجنات
2. ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة
3. 3/4 كوب سكر ناعم
4. ربع كوب من الزيت النباتي
5. بيضة بدرجة حرارة الطبخ.
6. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. 3/4 كوب زبدة طرية أو أكثر قليلاً
8. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
9. 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام
10. علبة كريم كراميل
11. شوكولاتة الحليب للحشوة

حضري بسكويت شاتو محلات بسر نكهته اللذيذة التي لا تقاوم

• في وعاء الخلاط الكهربائي، نخفق السكر البودرة مع الزبدة على درجة حرارة المطبخ ونخلط حتى نحصل على خليط كريمي ورقيق مع ذوبان السكر في الزبدة.
• أضيفي الزيت والبيضة والفانيليا واستمري في الضرب حتى تختفي البيضة تماماً. نضيف وعاء كريم الكراميل ونخفق مرة أخرى.
• تحضير وعاء آخر لنخل المكونات الجافة الدقيق، النشا، البيكنج باودر وقليل من الملح، شيئاً فشيئاً، أثناء الخلط، تضاف تلك المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة المجهز مسبقاً.
• نعجن المكونات باليد حتى تمتزج تماماً ويصبح قوامها ناعماً. نقسم عجينة البسكويت إلى نصفين ونضيف الكاكاو إلى نصف العجينة ونعجن جيداً إذا كانت العجينة تحتاج إلى دقيق أو حليب نضيفها حتى تصبح عجينة طرية. .
• نحضر سطح مرشوش بالدقيق ونفرد كل نصف بالعجينة بين ورقتين من ورق البرشمان لتسهيل فرده، بحيث يصبح لدينا جزء أبيض وجزء كاكاو شوكولاتة.
• نقطع العجينة بقطاعات البسكويت، ونرتب قطع البسكويت في صينية مدهونة، مع ترك مسافة بين كل قطعة بسكويت.
• أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها في الفرن لمدة ربع ساعة فقط. تحضير قطع الشوكولاتة، وإضافة القليل من الزيت والكريمة ووضعها في حمام مائي حتى تذوب.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد جميع قطع البسكويت وتتماسك. نلصق قطعة من البسكويت البسيط على قطعة من بسكويت الكاكاو مع ملعقة صغيرة من صوص الشوكولاتة حتى ننتهي من كل كمية ثم نقدمها. بسعادة.

وصفة بسكويت الشاي بالأوريو

1. نحتاج إلى نصف كوب من الزبدة فوق الزيت.
2. نصف كوب من السكر البودرة
3. بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. كوب ونصف من الدقيق الحلو
6. نصف كوب من الكاكاو الداكن الخام
7. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
8. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز

مكونات حشوة الشوكولاتة

1. نحتاج 200 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
2. 2 ملعقة صغيرة زبادي

تحضير بسكويت الأوريو المحشو بالكريمة

• نضع الزبدة الناعمة مع السكر ونحرك جيداً بالخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون ورقيق.
• ثم أضيفي البيضة مع الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي لمدة دقيقة ثم أضيفي الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيدًا إلى الخليط السابق.
• ثم نحرك وتصبح العجينة بدون عجن فقط نحركها وتصبح طرية. اذا كانت عجينة البسكويت طرية نضيف قليل من الدقيق. إذا كانت العجينة جافة أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
• بعد تحضير العجينة نغطيها بكيس نايلون ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة أو في المطبخ.
• ثم نأخذ ورقتين من ورق الزبدة ونفردهما على طاولة ونضيف العجينة ونفردها بين ورقتين من ورق الزبدة حتى نحصل على سمك رقيق ومتوسط ​​إلى ناعم.
• ثم نقطع العجينة بقطاعة البسكويت إلى دوائر بحجم بسكويت الأوريو ونرتب قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• ثم نضع البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 12 دقيقة.
• ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً. نقوم بتحضير حشوة البسكويت من خلال إزالة الشوكولاتة في حمام مائي وإضافة ملعقة كبيرة من الزبادي ونقلب جيداً وإضافة ملعقة أخرى من الزبادي. مع ملاحظة اختفاء كتل الشوكولاتة، نستمر في تحريك الحشوة حتى تنضج تماماً ونضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
• نضع الشوكولاتة بعد أن تذوب وتتماسك قليلاً في كيس المعجنات، نقطع نهاية الكيس، نحضر قطعة من بسكويت الشوكولاتة، نضع الحشوة في المنتصف بين قطعتين من البسكويت ونضغط على قطع البسكويت لتتماسك . تُرص قطع البسكويت على صينية حتى تنتهي الكمية بالكامل، ويُحفظ البسكويت بعد ملئه في علبة محكمة الإغلاق حتى يصبح متماسكاً ومقرمشاً.

شرح طريقة البسكويت النشا الناعم

1. نحتاج إلى 2 كوب من النشا الناعم
2. بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا
4. 1/4 كوب سكر بودرة
5. ربع كوب من الزبدة أو الزيت الذائبة

خطوات تحضير بسكويت الشاي النشوي

• ضعي الزبدة أو الزيت على درجة حرارة الطبخ في وعاء، ثم أضيفي السكر والبيض واضربي المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تذوب الزبدة مع السكر حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف.
• ثم نضيف النشا بالتدريج ونحرك المكونات بالملعقة لتختلط المكونات حتى نحصل على عجينة غير تلتصق باليد.
• نحضر صينية مغطاة بورق البارشمان ونشكل عجينة البسكويت إلى دوائر متساوية الأحجام. نرتب البسكويت في صينية الخبز، ويمكنك عمل خطوط على الوجه باستخدام غطاء الزجاجة.
• نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من كل كمية. نضع البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حوالي 160 درجة.
• نترك بسكويت الشاي النشوي والبيض في الفرن الساخن حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. أخرجيها من الفرن حتى تبرد تماماً وقدميها في أطباق مع كوب من الشاي، كوب. من القهوة، أو في الصباح مع الحليب.

شرح طريقة عمل بسكويت الشاي بالزبدة والسكر.

1. نحتاج إلى 2 كوب ونصف من دقيق المعجنات
2. كوب وربع من السكر المطحون ناعماً
3. كوب من الزبدة الناعمة، بدرجة حرارة الغرفة.
4. ربع كوب من النشا الأبيض
5. ثلاث بيضات، على درجة حرارة الطبخ.
6. 2 ملعقة كبيرة سكر خشن للتزيين
7. 2 ملعقة صغيرة فانيليا
8. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
9. ربع ملعقة صغيرة من الملح

تحضير بسكويت الشاي بالسكر الخشن.

• نحضر الدقيق مع الملح والنشا والبيكنج باودر ونحرك المكونات الجافة جيداً حتى تمتزج من الأسفل إلى الأعلى.
• في وعاء آخر، أضيفي الزبدة مع السكر واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي للزبدة، ثم أضيفي البيض مع الفانيليا واخفقي باستمرار.
• يخفق الخليط لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الدقيق والنشا إلى الخليط المجهز مع التحريك المستمر للحصول على عجينة طرية.
• ثم نترك العجينة لترتاح، ونقسمها إلى كرات بالحجم المرغوب، ومتوسطة السماكة، ونشكلها على شكل كوكيز بواسطة قطاعة البسكويت.
• نرتبها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونرش القليل من السكر الحبيبي فوقها، ونسخن الفرن لمدة خمس دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي صينية البسكويت الطري في الفرن على الرف الأوسط وسخني الفرن قبل إدخال الصينية إلى درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية. تحتاج البسكويت ما بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد. نخرج البسكويت من الصينية ونضعه في صندوق معدني حتى نتناوله مع شاي الصباح.

وصفة كوكيز الشوكولاتة والفانيليا

1. نحتاج إلى كوب من الزبدة الناعمة غير المملحة.
2. كوب و3/4 كوب سكر أبيض
3. أربع بيضات، على درجة حرارة الطبخ.
4. كوب من الحليب كامل الدسم
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
6. ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون
7. 2 ونصف كوب دقيق أبيض
8. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
9. رشة صغيرة من الملح
10. حوالي 30 جرامًا من الشوكولاتة المفرومة