لماذا يجب أن يكون خبز القمح الكامل جزءًا من إفطارك.. اكتشف الفوائد الصحية الرائعة التي يقدمها”

اكتسب خبز القمح الكامل شهرة باعتباره النوع الأكثر صحة من الخبز. يعتبر بمثابة الركيزة الأساسية لوجبة الإفطار لدى الكثير من الأشخاص، الذين عادة ما يرافقونه مع أنواع مختلفة من البيض المسلوق. البعض يضعه ببساطة مع كوب من الحليب. لإنقاص الوزن، أفضل تناول شريحتين من خبز القمح الكامل في الصباح، وقد يكون الخيار الأفضل بين أنواع الخبز لأنه مصنوع في الغالب من دقيق القمح الكامل، ولكن هل هو صحي حقًا نقول لك إذا كان تناول خبز القمح الكامل مفيد لك أم لا.

ما هو خبز القمح الكامل

خبز القمح الكامل هو نوع من الخبز يصنع عادة من دقيق القمح الكامل، والذي يشمل نخالة القمح والجراثيم والبذور، كما يقول اختصاصي التغذية إيكتا سينغوال.

تناول خبز القمح الكامل على الفطور تعرف على فوائده

عندما يتعلق الأمر بأنواع مختلفة من الخبز، يجد معظم الناس أنفسهم عالقين في الجدل بين خبز القمح الكامل والخبز الأبيض. الفرق الرئيسي بين القمح الكامل والخبز الأبيض هو نوع الدقيق المستخدم، في حين أن خبز القمح الكامل مصنوع من دقيق القمح الكامل. المزيد من العناصر الغذائية والألياف، في حين أن الخبز الأبيض مصنوع من الدقيق المكرر، لذلك فهو يفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة.

القيمة الغذائية لخبز القمح الكامل

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن شريحة من خبز القمح الكامل (43 جرامًا) ستزودك بما يلي

الفوائد الصحية لخبز القمح الكامل

يعتبر خبز القمح الكامل مفيداً للصحة، وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد، منها

يعزز صحة الجهاز الهضمي

وبفضل غناه بالألياف المهمة لصحة الجهاز الهضمي، يساعد خبز القمح الكامل على زيادة حجم البراز، وبالتالي الوقاية من الإمساك، بحسب الخبراء.

يساعد على التحكم في الوزن

هل تتساءل عما إذا كان خبز القمح الكامل مفيدًا لفقدان الوزن الجواب نعم، حيث أن الألياف التي تحتوي عليها تساهم في الشعور بالشبع، مما يساعد على التحكم في الوزن.

ينظم مستويات السكر في الدم

تساعد الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكر أيضًا.

توفير الطاقة

البروتين الموجود في خبز القمح الكامل ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة، بما في ذلك العضلات. كما أنه يلعب دورًا في عمل الجهاز المناعي وإنتاج الإنزيمات وتخليق الهرمونات.

يساعد في تكوين الهيموجلوبين

الحديد هو معدن مهم موجود في خبز القمح الكامل وهو ضروري لتكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم.

إن إدراج هذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي من خلال خبز القمح الكامل يساعد على تحسين صحتك العامة، كما يساعد على منع نقص العناصر الغذائية، ولكن من المهم التحكم في الكمية، كما يقول الخبير، وبشكل عام فإن النظام الغذائي المتوازن يشمل مجموعة متنوعة منها. .. يجب أن تكون أطعمة الحبوب الكاملة والخبز جزءًا من هذا التنوع.

طرق صحية لتناول خبز القمح الكامل

خبز القمح الكامل في حد ذاته غني بالمواد المغذية، ولكن إذا تناولته مع كميات كبيرة من الزبدة أو المربى فلن تتمكن من الاستمتاع بجميع فوائده، لذلك إليك بعض الطرق الصحية لتناوله

• تناوله مع مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل البيض أو الدواجن أو البقوليات.
• أضف الخضر لمزيد من الفيتامينات والمعادن.
• جرب كريمة الأفوكادو، حيث أن الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو تكمل العناصر الغذائية الموجودة في الخبز.
• اختر زبدة الجوز الطبيعية للحصول على المزيد من البروتين والدهون الصحية.تناول خبز القمح الكامل على الفطور تعرف على فوائده

عند شراء خبز القمح الكامل، تأكد دائمًا من قراءة الملصقات والتغليف، حيث تستخدم بعض الشركات أحيانًا دقيق غير القمح الكامل أو الدقيق المكرر لصنع خبز القمح الكامل.