“لمحبي الأسماك” كيفية عمل الكبسة بالجمبري بشرح طريقة أشهر المطاعم
تعتبر الكبسة من أشهى وأشهر الوصفات خاصة في منطقة الخليج. وهو من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس ويفضلون تناولها على وجبة الغداء. وعادة ما يتم تحضيره أيضًا بالدجاج أو اللحم، ولكن هناك عدة أفكار. ولتحضيرها هناك الكبسة بالجمبري، وهي وصفة رائعة لمحبي المأكولات البحرية، وإذا كنت ترغب في تحضيرها، ما عليك سوى متابعة قراءة هذا المقال لتتعرف على شرح طريقة عمل الكبسة بالجمبري بمكونات سهلة. وجدت في كل منزل.
كيفية عمل الكبسة بالجمبري بالمكونات
تعتبر الكبسة بالجمبري من أشهى وأسهل الأكلات من حيث المكونات. فيما يلي المكونات لتحضير هذه الوصفة
- نصف كيلو جمبري.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
- كوب من الأرز البسمتي أو أي نوع متوفر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- جزرة واحدة مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- وأيضاً ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
شرح طريقة عمل الكبسة بالجمبري
- نحضر أولاً طبقاً كبيراً ونضع عليه القليل من الزيت، ثم نتركه لبضع دقائق حتى يسخن.
- بعد ذلك نضيف البهارات مثل الملح والزنجبيل والكاري وبهارات الكبسة وبودرة البصل وبودرة الثوم والكركم والجزر وصلصة الطماطم ونحرك جميع المكونات لمدة 3 دقائق.
- نضيف أيضًا الجمبري ونحرك مرة أخرى حتى يتغير لونه إلى اللون البرتقالي.
- ضعي الأرز بعد نقعه وغسله جيداً، ثم أضيفي الماء والملح.
- حركي المكونات أيضًا لمدة 3 دقائق واتركيها على نار عالية لمدة 5 دقائق، ثم خففي الحرارة واتركيها تطهى على نار خفيفة أو متوسطة.
- عندما ينضج الأرز، نقدمه في أطباق بجانب سلطة الخضار أو الطحينة أو الصلصة المفضلة لديك.