للكرفس فوائد مذهلة لصحتك.. يساعد على التخسيس ومفيد للجهاز الهضمي | فوائد الكرفس

فوائد الكرفس نبات عشبي معروف بفوائده الصحية العديدة. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات. ولذلك فهو غذاء فعال لمرض السكري من النوع الثاني، كما أنه يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة. يحتوي على مركبات مثل الفلافونويد والبوليفينول، التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويدعم نظام المناعة الصحي. الآن سوف نستعرض فوائد وأضرار الكرفس.

فوائد الكرفس

الكرفس له فوائد صحية لا تصدق. يساعدك على فقدان الوزن ومفيد للجهاز الهضمي.

تحسين صحة القلب يحتوي الكرفس على مركبات الفلافونويد التي تساعد على تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي فهو غني بالألياف الغذائية، التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك. كما أنه يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي.

مكافحة السرطان يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، مما قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.

تعزيز المناعة يحتوي الكرفس على فيتامينات ومعادن مهمة لتحسين صحة الجهاز المناعي، مثل فيتامين C والبوتاسيوم.

فقدان الوزن يحتوي الكرفس على عدد قليل من السعرات الحرارية وهو غني بالألياف الغذائية، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعدك على إنقاص الوزن.

الحفاظ على صحة العين فهو غني بفيتامين أ والعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على حماية العين من خطر الإصابة بالمياه البيضاء ويحميها من الضمور البقعي.

ضرر الكرفس

مشاكل الكلى يحتوي الكرفس على الأوكسالات، وهي مركبات طبيعية يمكن أن تسبب تكوّن حصوات الكلى إذا تناولت الكثير من الأطعمة التي تحتوي عليها، مثل الكرفس.