” زي بتاع المحلات” كيفية عمل الملبن في المنزل بسهولة وخطوات بسيطة
الملبن من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، لذلك تبحث ربات البيوت عن شرح طريقة تحضير الملبن في المنزل. مع اقتراب ذكرى المولد النبوي الشريف، يشتري الكثير من الناس الحلوى، بما في ذلك الملبن، لتبادلها مع العائلة والأصدقاء للاحتفال. في هذه الذكرى العطرة تستطيع ربة المنزل تحضير الملبن في المنزل بخطوات بسيطة، وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض تفاصيل شرح طريقة تحضير الملبن.
كيفية عمل الملبن في المنزل
يعتبر الملبن من أبرز الحلويات التي يتم تناولها للاحتفال بالذكرى السنوية. يتميز الملبن بنكهته اللذيذة وبساطة مكوناته وسهولة تحضيره. إليك شرح طريقة تحضير الملبن في المنزل.
المكونات
- 1/2 كوب نشا.
- 1/2 كوب جيلاتين.
- 1 كوب ماء. 1 كوب سكر أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- جوز للتزيين.
خطوات عمل الملبن في المنزل
- أحضري قدراً عميقاً، ضعي فيه كوباً من الماء، ثم ضعيه على النار.
- أضيفي كوباً من السكر الأبيض، وحركي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة ماء الورد أو الفانيليا أو أي نكهة تفضلينها إلى الحليب.
- اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصل إلى قوام الشربات الخفيف.
- نذوب الجيلاتين في الماء ثم نضيفه إلى الشربات ونقلب المكونات جيداً.
- نذوبه في الماء ونضيفه إلى المكونات السابقة، ونترك المكونات على النار حتى تغلي.
- أحضري وعاءً بلاستيكياً مستطيلاً ورشيه بالنشا أو الزيت النباتي.
- نسكب خليط الحليب فيه ونتركه حتى يبرد تماماً.
- باستخدام السكين، يقطع الملبن إلى قطع متساوية الحجم حسب الرغبة، ثم يزين كل قطعة ملبن بالجوز.
- يقدم الملبن بارداً مع حلاوة المولد النبوي. يمكنك تخزين الملبن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.