احسن من المحلات.. شرح طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا في المنزل بمكونات بسيطة

تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص حول العالم، خاصة في الدول العربية مثل السعودية ومصر. يمكن تحضير الكنافة بأكثر من شرح طريقة، ولكنها غالباً ما تُصنع بالكريمة. شرح طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا والمكونات اللازمة لتحضيرها

شرح طريقة عمل كنافة بالقشطة بالنشا

يمكن تحضير كريمة حشو الكنافة بعد تحضير المكونات التالية

• كيلو من الحليب كامل الدسم.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• نصف كيلو من الحليب السائل.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقة من السكر.
• الفانيليا.

خطوات تحضير الكريمة

يمكن صنع الكريم باتباع بعض الخطوات البسيطة. خطوات تحضير كريمة الحلوى هي كما يلي

• أضيفي الحليب كامل الدسم إلى وعاء ثم ارفعي الوعاء على النار.
• نترك الحليب حتى يسخن.
• قبل أن يغلي الحليب يضاف الخل.
• ثم يترك الخليط على النار حتى يغلي.
• بعد التأكد من غليان الخليط، ارفعيه عن النار.
• في وعاء آخر أضيفي نصف كيلو من الحليب.
• ثم تضاف كمية النشا إلى الحليب.
• نخلط الحليب والنشا جيداً حتى تمتزج المكونات.
• نرفع الخليط على النار، حتى يمتزج القوام جيداً.
• تصفية الحليب المضاف إليه الخل، ثمّ إزالة السائل من الحليب دون عصره.
• بعد ذلك، يضاف خليط الحليب والنشا إلى خليط الحليب المصفى.
• حرك المكونات جيداً، ثم امزج الخليط بالخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
• اتركي الخليط حتى يهدأ.
• وبعد ذلك يصبح الخليط جاهزًا للاستخدام.
• تجدر الإشارة إلى أنه يمكن حفظ كريمة الحشوة من خلال تخزينها في قوالب بلاستيكية ومن ثم وضعها في الثلاجة، ويمكن أن تبقى الكريمة صالحة للاستعمال لمدة قد تصل إلى أكثر من 3 أيام.