مش هتبطلي تعمليها.. تعرفي علي طريقة كيكة الحليب الهشة والرطبة
طريقة كيكة الحليب الهشة، كيكة الحليب الهشة تعتبر من أشهى وأبسط أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في أي بيت ورغم سهولة إعدادها، إلا أنها تحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة وهذه الكيكة تناسب جميع المناسبات وتلبي مختلف الأذواق، كما يمكنك إضافة العديد من المكونات الأخرى أو استخدام وصفات عالمية متنوعة، إلا أن وصفة كيكة الحليب الهشة تبقى من أفضل الخيارات التي تعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل.
طريقة كيكة الحليب الهشة
كيكة تعتبر واحدة من الحلويات اللذيذة ويمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو الحليب، كما تصلح لأخذها في الرحلات أو كوجبة للأطفال في المدرسة ولتحضير كيكة الحليب الهشة واللذيذة، هذه المكونات هي المطلوبة:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- قليل من الملح.
- بيضتان.
- ربع كوب من الزيت.
خطوات تحضير كيكة الحليب الهشة
لإعداد هذه الكيكة بطريقة بسيطة اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء قومي بخلط البيض والسكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ويتحول لون المزيج إلى لون فاتح.
- أضيفي الزيت واستمري بالخفق، ثم أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة ملح، وامزجي الخليط حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي الحليب والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم اسكبيه على خليط الدقيق والبيض وامزجي جيداً.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا واخلطي المزيج حتى يصبح ناعم ومتجانس.
- صبي الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت ومرشوش بالدقيق أو مبطن بورق الزبدة وزعي المزيج بالتساوي، واضغطي القالب برفق للتخلص من أي فقاعات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز.
- بعد انتهاء الوقت اختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج نظيف أخرجي الكيكة واتركيها تبرد ثم قدميها مع كوب من الحليب.